Екзема

Екземата е често срещано кожно заболяване, характеризиращо се със сърбеж, зачервяване, сухота и раздразнена кожа. Видът на екземата определя какви обриви и къде по тялото се появяват. Това заболяване се нарича още атопичен дерматит и обикновено започва в ранното детство, често продължавайки през целия живот, но може да се появи и при хора на всяка възраст.

Какви са причините и рискови фактори за развитие на екзема?

Причината за появяване на екзема не е напълно ясна. Смята се че е свързана със свръхактивна имунна система. Има много причини и рискови фактори, свързани с това състояние, и симптомите на екзема могат да се проявят по различни начини. Някои проучвания сочат, че хора с екзема не произвеждат достатъчно протеин, наречен филагрин . Този протеин е отговорен за поддържането на овлажнена и здрава кожа.

Факторите, които могат да увеличат риска от развитие на екзема, включват:

• Генетична предразположеност или семейна история за екзема, сенна хрема или астма;
• Затлъстяване при деца, което може да доведе до по-късна поява на случаи на екзема;
• Ниски нива на витамин D по време на бременност, което може да увеличи риска от развитие на екзема през първата година от живота;
• Ранна възраст;
• Недостатъчни нива на витамин D и есенциални мастни киселини;
• Алергични реакции които могат да се дължат на фактори като консумация на определени храни, излагане на химикали или контакт с други силни токсини/вещества, като парфюми или сапуни;
• Храненето с адаптирано мляко при деца, което изглежда повишава риска от екзема: Научни проучвания сочат, че кърмените бебета имат повишена защита срещу алергии, които могат да засегнат имунната система и кожата.

Въпреки че по-голямата част от кожните заболявания, които попадат в категорията на екземата, са хронични, някои видове като например контактният дерматит,могат да се появят с остри симптоми при излагане на алергени или химикали. Много хора изпитват облекчение на симптомите с възрастта, а  други може да ги преодолеят напълно. Въпреки това, епизодите на екзема могат да се появят периодично през целия живот.

Най-често срещаните симптоми на екзема

Екземата може да се появи навсякъде, но обикновено засяга ръцете, вътрешните лакти, задната част на коленете, бузите и скалпа. Не е заразна, като симптомите могат да варират от леки до тежки и да се променят от едно огнище на друго.

Някои симптоми включват:

• Появата на малки, повдигнати подутини, които могат да отделят течност и да образуват коричка;
• Дебела, суха, люспеста кожа, която се напуква;
• Червени, кафяви или сивкави петна по кожата на ръцете, краката, глезените, китките, шията, горната част на гърдите, клепачите, в кожните гънки и по лицето и скалпа на бебета;
• Свръхчувствителна и реактивна кожа;

Много хора забелязват, че симптомите им се влошават през нощта, което причинява проблеми със съня. Сърбенето на засегнатите кожни участъци допълнително дразни и възпалява кожата.

Как можем да се справим с екземата по естествен начин с хранене и добавки?

Правилното хранене играе важна роля при кожните заболявания. Определени храни могат да помогнат в превенцията и облекчаването на екзема, докато други трябва да е добре да се избягват, тъй като могат да влошат симптомите.

Много хора, които страдат от екзема, имат и хранителни алергии или чувствителност към определени храни. Избягването на познати алергени също може да помогне за намаляване на симптомите. Важно е да се отбележи, че няма точно определен хранителен режим, който да може да лекува екземата но има общи съвети които могат да имат положително влияние върху  това състояние.

Храни, които е препоръчително да се избягват:

• Изкуствени оцветители: Избягвайте преработените храни като колбаси, изделия от бяло брашно и захарни изделия, които могат да влошат симптомите.
• Хранителни алергени: Избягвайте всякакви потенциални алергени. Някои често срещани алергенни храни включват глутен, млечни продукти, миди или фъстъци.
• Маргарин и други неесенциални мазнини: Тези мазнини могат да затруднят усвояването на есенциални мазнини (полезни мазнини), които са важни за подобряването на симптомите на екзема.
• Захар: Увеличава системното възпаление в организма и намалява имунната функция.
• Пържени храни: Могат да увеличат системното възпаление в организма и да влошат симптомите.

Противовъзпалителните и средиземноморските хранителни режими са проучени за техния мощен противовъзпалителен ефект при балансиране на алергични състояния, като екзема. Някои основни хранителни съвети включват:

• Есенциални мастни киселини: Рибата богата на омега-3 мастни киселини както и маслото от ленено семе могат да помогнат за намаляване на симптомите на екзема.
• Цинк: Тиквеното семе и семената от чиа са богати на цинк, който е необходим за заздравяването на рани и преработването на мастните киселини.
• Пробиотици: Приемайте кефир от козе мляко и комбуча. Те са най-високите пробиотични храни и могат да поддържат здравето на червата и имунитета.
• Храни с високо съдържание на фибри: Нередовното изхождане може да стимулира тялото да търси други начини за отделяне на токсините, и кожата може да бьде един от тях. Стремете се към прием на поне 30 грама фибри на ден от зеленчуци, плодове, ядки, семена, и бобови култури.
• Храни богати на витамини A и Ц: Увеличете приема на оранжеви и жълти зеленчуци, пилешки и телешки черен дроб, които са богати на витамини A и Ц,и необходими за здравето на кожата.
• Хранителни добавки: установено е че добавките с кверцетин са полезни за балансиране нивата на хистамин в организма, и могат да бъдат полезни за хора с екзема, тъй като те често имат високи нива на хистамин. Ежедневният прием на добавки с витамини E и Д може да помогне за заздравяването на кожата чрез намаляване на възпалението.

Всеки случай е различен и е важно да се консултирате с лекар или нутриционист, за да се уверите, че начинът ви на хранене отговаря на вашите индивидуални нужди и състояние на здравето.

Научни референции:

1. Ballard, O. and Morrow, A.L. (2013). Human Milk Composition: Nutrients and Bioactive Factors. Pediatric Clinics of North America, 60(1), pp.49–74; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3586783/
2. National Eczema Association (2013). Eczema Causes & Triggers | National Eczema Association. [online] National Eczema Association. Available at: https://nationaleczema.org/eczema/causes-and-triggers-of-eczema/.
3. aad.org.Eczema Resource Center. [online] Available at: https://www.aad.org/public/diseases/eczema.
4. Papapostolou, N., Xepapadaki, P., Gregoriou, S. and Makris, M. (2022). Atopic Dermatitis and Food Allergy: A Complex Interplay What We Know and What We Would Like to Learn. Journal of Clinical Medicine, [online] 11(14), p.4232. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9317394/
5. Li, Y., Su, J., Luo, D., Duan, Y., Huang, Z., He, M., Tao, J., Xiao, S., Xiao, Y., Chen, X. and Shen, M. (2021). Processed Food and Atopic Dermatitis: A Pooled Analysis of Three Cross-Sectional Studies in Chinese Adults. Frontiers in Nutrition, 8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8685501/
6. Nosrati, A., Afifi, L., Danesh, M.J., Lee, K., Yan, D., Beroukhim, K., Ahn, R. and Liao, W. (2017). Dietary modifications in atopic dermatitis: patient-reported outcomes. Journal of Dermatological Treatment, [online] 28(6), pp.523–538. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5736303/
7. Mazziotta, C., Tognon, M., Martini, F., Torreggiani, E. and Rotondo, J.C. (2023). Probiotics Mechanism of Action on Immune Cells and Beneficial Effects on Human Health. Cells, 12(1), p.184. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9818925/
8. Mlcek, J., Jurikova, T., Skrovankova, S. and Sochor, J. (2016). Quercetin and Its Anti-Allergic Immune Response. Molecules, [online] 21(5), p.623. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6273625/
9. Zhu, Z., Yang, Z., Wang, C. and Liu, H. (2019). Assessment of the Effectiveness of Vitamin Supplement in Treating Eczema: A Systematic Review and Meta-Analysis. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2019, pp.1–10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6875217/