Високо кръвно налягане ( Хипертония )

Кръвното налягане се изразява като две числа. Първото (систолично) число отчита налягането в кръвоносните съдове, когато сърцето се свива или бие. Второто (диастолично) число представлява налягането в съдовете, когато сърцето почива между ударите.

Високото кръвно налягане или хипертонията настъпва, когато кръвният поток в кръвоносните съдове е постоянно твърде висок (140/90 mmHg или по-високо). Тесните артерии създават по-голямо съпротивление на кръвния поток. Колкото по-стеснени са артериите, толкова по-голямо е съпротивлението и толкова по-високо е кръвното налягане. В дългосрочен план това състояние може да причини сериозни здравословни проблеми, включително сърдечни заболявания.

Хората с високо кръвно налягане често не усещат симптоми. Единственият начин да се определят нивата на кръвното налягане е чрез измерване с апарат.

Според статистиката на Световната здравна организация около 46% от хората с хипертония не знаят, че страдат от това състояние. Приблизително 1,28 милиарда възрастни по света, на възраст между 30 и 79 години, страдат от хипертония, като повечето (две трети) от тях живеят в страни с ниско развита икономика. Хипертонията е основна причина за преждевременна смърт в световен мащаб.

Какви са причините и рисковите фактори за високо кръвно налягане?

Повечето хора страдат от първична  хипертония, която се развива с течение на времето. Някои рискови фактори са:

• Гени: Някои хора са генетично предразположени към хипертония. Това може да бъде поради генетични мутации или аномалии, наследени в семейството.
• Възраст: Хората на възраст над 65 години са в по-голям риск.
• Тегло: Наднорменото тегло или затлъстяването.
• Физическа активност: Ниска физическа активност и заседнал начин на живот;
• Диабет и/или метаболитен синдром: Хората, диагностицирани с диабет или метаболитен синдром, са изложени на по-висок риск от развитие на хипертония.
• Хранене: Прекомерната консумация на сол, високо съдържание на наситени мазнини и трансмазнини, нисък прием на плодове и зеленчуци, висока консумация на алкохол.
• Хроничен стрес: Хормоните отделени по време на епизоди на силен, предизвикват сърцето да бие по-бързо и кръвоносните съдове да се стеснят, което повишава кръвното налягане.

Промените в начина на живот, като по-здравословно хранене, спиране на тютюнопушенето и по-голяма физическа активност, могат да повлияят позитивно за регулиране на кръвното налягане. Въпреки това, при някои хора се налага лечение с лекарства.

Какви са симптомите на високо кръвно налягане?

Въпреки че повечето хора с хипертония не усещат никакви симптоми, много високото кръвно налягане може да причини главоболие, замъглено зрение, болка в гърдите и други симптоми. Обикновено симптомите не се появяват, докато кръвното налягане не достигне много висок или животозастрашаващ стадий. Някои от тези симптоми включват:

• Силни главоболия
• Болка и стягане в гърдите
• Световъртеж, гадене и повръщане
• Затруднено дишане
• Замъглено зрение или други промени в зрението
• Безпокойство и объркване
• Шум в ушите
• Кървене от носа
• Нарушен сърдечен ритъм (аритмия)

Ако изпитвате някои от тези симптоми на високо кръвно налягане, незабавно потърсете медицинска помощ.

Какви промени могат да се направят за подобряване на високото кръвно налягане чрез промени в храненето и начина на живот?

Ето няколко прости промени, които могат да бъдат направени в ежедневието:

• Физическа активност: Препоръчително е поне 2,5 часа упражнения с умерена интензивност седмично, което е равно на около 30 минути на ден, 5 дни в седмицата. Редовните упражнения укрепват сърдечния ритъм и помагат на сърцето да помпа кръвта с по-малко усилие. Това води до по-малък натиск върху артериите и намалява кръвното налягане.
• Преработени и рафинирани храни: Бързите или пържените храни, преработеното месо като колбаси, тестените закуски и сладкиши ,често са с високо съдържание на сол, добавена захар и нездравословни мазнини и могат да доведат до затльстяване.
• Баланс на натрий/калий: Храненето с ниско съдържание на калий и високо съдържание на натрий допринася за високото кръвно налягане, хипертонията и сърдечно-съдовите заболявания. Натрият е вид електролит, който се балансира от други полезни електролити като калий и магнезий, за да поддържа кръвното налягане в здравословни граници. Ограничаването на приема на натрий е препоръчителният подход за контролиране на високото кръвно налягане. Високите нива на натрий причиняват задържане на течности и разширяване на артериите. Калият от друга страна играе важна роля в регулирането на сърдечния ритъм
• Прием на вода:Добрата хидратация е изключително важна за регулирането на кръвното налягане . Повечето хора трябва да пият от 6 до 8 чаши вода на ден за оптимална хидратация.
• Антиоксиданти: Приемьт на разнообразни зеленчуци и плодове богати на антиоксиданти, и пълни с хранителни вещества като фибри, витамин Ц, витамин К и различни електролити, са полезни за регулиране на това сьстояние. Стремете се към поне 5 порции на ден различни плодове и зеленчуци.
• Фасул и бобови растения: Бобовите растения – леща, нахут, черен и бял боб– са чудесни източници на фибри, протеини, витамини от група Б. Клинично проучване, направено от Университета в Неапол, Италия през 2023 г., демонстрира, че три порции бобови растения на седмица са свързани със значително по-добър контрол на кръвното налягане.
• Здравословните мазнини и омега-3: Храните богати на здравословни мазнини включват ядки и семена, авокадо, кокосово масло и студено пресован зехтин. Освен това, омега-3 мазнините от риба като скумрия, сардини и дива сьомга са отличен източник на тези полезни мазнини. Омега-3 мазнините са известни с тяхното способност да намалят хроничното възпаление в тялото и да помогнат на сърцето да остане здраво.
• Сок от цвекло: Няколко проучвания показват, че сокът от цвекло може да намали нивата на кръвното налягане както при хора с високо кръвно налягане, така и при тези без това състояние.
• Хранителни добавки: Някоихранителни добавки,като магнезий, коензим Q10, витамин Д, витамини от група Б и някои видове пробиотици, са клинично доказани че имат благоприятен ефект върху понижаването на високото кръвно налягане.

Зеленчуковите сокове могат да имат високо съдържание на нитрати, което може да бъде вредно за хора с бъбречни заболявания. Винаги е добре да се консултирате с лекар или квалифициран хранителен терапевт, преди да правите промени в начина си на хранене или да приемате хранителни добавки.

Научни референции:

1. World Health Organization (2023). Hypertension. [online] World Health Organization. Available at: https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/hypertension.
2. National Heart, Lung, and Blood Institute (2018). High Blood Pressure | National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI). [online] Nih.gov. Available at: https://www.nhlbi.nih.gov/health-topics/high-blood-pressure.
3. Fuchs, F.D. and Whelton, P.K. (2019). High Blood Pressure and Cardiovascular Disease. Hypertension, 75(2), pp.285–292. https://www.ahajournals.org/doi/full/10.1161/HYPERTENSIONAHA.119.14240
4. Oparil, S., Acelajado, M.C., Bakris, G.L., Berlowitz, D.R., Cífková, R., Dominiczak, A.F., Grassi, G., Jordan, J., Poulter, N.R., Rodgers, A. and Whelton, P.K. (2019). Hypertension. Nature Reviews Disease Primers, 4(4), pp.1–48. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6477925/
5. Alpsoy, Ş. (2020). Exercise and Hypertension. Physical Exercise for Human Health, [online] 1228, pp.153–167. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32342456/
6. Grillo, A., Salvi, L., Coruzzi, P., Salvi, P. and Parati, G. (2019). Sodium Intake and Hypertension. Nutrients, [online] 11(9). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6770596/
7. Vitale, M., Giosuè, A., Sieri, S., Krogh, V., Massimino, E., Angela Albarosa Rivellese, Riccardi, G., Vaccaro, O. and Masulli, M. (2023). Legume Consumption and Blood Pressure Control in Individuals with Type 2 Diabetes and Hypertension: Cross-Sectional Findings from the TOSCA.IT Study. Nutrients, [online] 15(13), pp.2895–2895. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10343530/
8. Bonilla Ocampo, D., Paipilla, A., Marín, E., Vargas-Molina, S., Petro, J. and Pérez-Idárraga, A. (2018). Dietary Nitrate from Beetroot Juice for Hypertension: A Systematic Review. Biomolecules, 8(4), p.134. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6316347/
9. Grillo, A., Salvi, L., Coruzzi, P., Salvi, P. and Parati, G. (2019). Sodium Intake and Hypertension. Nutrients, [online] 11(9). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6770596/