Порции: 4
Време за приготвяне: около 25-30 минути
✅ Необходими продукти:
- 4 пълнозърнести тортили
- 300 г пуешко филе (нарязано на тънки ивици)
- 1 червена чушка (нарязана на ивици)
- 1 зелена чушка (нарязана на ивици)
- 1 среден лук (нарязан на тънки полумесеци)
- 1 малко авокадо (нарязано на филийки)
- 3-4 листа айсберг (нарязани на тънки ивици)
- 1 ч.л. зехтин
- Сол и черен пипер на вкус
- 1 ч.л. пушен червен пипер (по желание)
- Пресен кориандър или магданоз за поръсване
- Натурално кисело мляко или гръцко кисело мляко (за сос)
👩🍳 Начин на приготвяне:
- Загрейте зехтина в тиган на средна температура.
- Запържете лука и чушките за 3-4 минути, докато омекнат.
- Добавете пуешкото месо, подправете със сол, черен пипер и пушен червен пипер и гответе още 5-6 минути, докато се сготви.
- Загрейте тортилите леко на тиган.
- Във всяка тортила сложете пуешката смес, добавете авокадо и айсберг.
- По желание добавете кисело мляко и поръсете с пресен кориандър или магданоз.
- Навийте и сервирайте.
🌿 Защо тази рецепта е здравословна?
- Пълнозърнестите тортили са богати на фибри и поддържат ситостта.
- Пуешкото месо е нискомаслено и богато на протеин, което подпомага мускулния тонус.
- Авокадото съдържа здравословни мононенаситени мазнини и витамини.
- Зеленчуците в рецептата са източник на витамини, минерали и антиоксиданти.